Broccolisoppa fryst broccoli potatis

Potatis och broccoli kokas mjuka för att sedan mixas tillsammans med cannellinibönor och grädde. För att ta rätten till en ytterligare nivå serveras fantastiska varma mackor till som gratineras i ugn med tomat och oregano, toppade med riven ost. Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och kontrollera noga innehållet i brödet.

aftonbladet logo

Fri från ägg. Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd. Gör laktosfri: välj laktosfri grädde. Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ. Denna soppa har blivit min go-to-soppa och jag har nog gjort den minst 10 gånger vid det här laget. Kan meddela att det går precis lika bra med vanlig King Edwardpotatis, ungefär i samma mängd som broccoli. Likaså kan man ersätta bönorna med vanliga vita bönor alltså inte i tomatsås, utan rena som ligger i typ vatten. Om man inte vill ha soppan för rinnig kan man minska lite på vattnet, alternativt ha i lite mer grönsaker. Aldrig gjort mackorna som de står här, men soppan är kanon! Jag och barnen brukar ha i några droppar tabasco i soppan och äta baugette med skivad mossarella, tomatskivor och balsamico creme på så gott. Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan — utan att för den skull minska på matglädjen.

Potatis- och broccolisoppa med varma mackor Betyg 4. Under 45 min 15 ingredienser Medel. Ett recept från: ICAs matkasse v 4 Ingredienser 4 portioner. Soppa g cannellinibönor. Varma mackor 8 skivor medelhavsbröd. För alla Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen och kontrollera noga innehållet i brödet. Gör så här. Soppa: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skär broccolin i bitar, skala och skiva stammen. Skala och tärna potatisen. Fräs grönsakerna i olja i en stor kastrull. Pressa i vitlöken. Låt soppan koka tills potatisen blir mjuk, ca 12 minuter. Öppna timer: 12 minuter. Varma mackor: Lägg bröden på en plåt. Broccolisoppa är lättlagat och nyttigt med färsk eller fryst broccoli som kokas och mixas med lite grädde och crème fraiche samt smaksätts med lite lök och vitlök. Broccolisoppa med fräst tärnad palak paneer ost, frästa gröna sojabönor och pumpafrön serverad med flingsalt och ett gott Samon-bröd.

Smaksätt broccolisoppan med en klick pesto och riven parmesan. Här med smörgås med lufttorkad skinka till. Broccolisoppa med purjolök, grädde, crème fraiche och grönsaksbuljong. En variant på vanlig broccolisoppa med lite mer smak av god purjolök. Här hittar du grundrecept på broccolisoppa samt flera förslag på varianter och smaksättninar. Serveringsförslag Servera broccolisoppan med gott nybakt bröd med ex. Gott med pålägg som smör och ost eller skinka; eller en smaksatt färskost och skivad gurka. Mer matigt tillbehör är varma mackor.

Broccolisoppa - lättlagad och nyttig

Till soppan passar det också att ha en efterrätt som pannkakor , våfflor eller äppelpaj. Går också bra med frysta hackad örter - ta någon msk. Med något krm curry och en tsk garam masala för mer indisk variant. Med chili för hetare variant. Hacka med en röd spansk chili eller ta några krm chiliflakes. Med pesto - en god variant är att smaksätta soppan med 4 msk pesto. Köp färdig på burk eller gör egen pesto , ramslökspesto eller korianderpesto. Fler ingredienser Blanda broccolin med fler grönsaker som skalad och strimlad morot, blomkål, potatis, kålrot, rotselleri, palsternacka, grönkål, spenat, gröna ärtor - är några som passar. Med mer bönor och linser.

Broccolisoppa – lättlagad och snabb

Skölj och koka med en burk färdiga kokta bönor eller linser eller koka egna valfria bönor och linser samt tillsätt dl dl kokta sådana. Med ost - blanda och mixa med någon dl riven ost som parmesan, Västerbottenost, smulad ädeost eller fetaost. Man kan också lägga i ett kokt ägg i halvor till varje portion. Festligt är även pocherade ägg istället för ägghalvor. Man kan även toppa soppan med någon dl knaperstekt tärnat fläsk, bacon, pancetta eller champinjoner. Rostade pumpafrön eller solrosfrön passar också att garnera med. Toppa med tärnad stekt palak paneer ost, gröna sojabönor och pumpafrön - se bild. Festligare garnering Gillar du het mat så kan du göra en chiliolja och ha att toppa med vid fest till de som vill. Garnera med riven parmesan och färsk oregano samt smaksätt med några droppar tryffelolja - ytterligare en festlig variant. Annat lyxigt är några skalade räkor eller rökt lax i strimlor eller tärningar i mitten på sopptallriken och slå soppan runt.

Gör så här

Vegan broccolisoppa Laga vegansk broccolisoppa med vegetabilisk mjölk som sojamjölk, havremjölk, rismjölk eller mandelmjölk samt sojagrädde eller havregrädde som Oalty Imat. Tillagning Rensa, skär bort fula delar samt skär färsk broccoli i små buketter. Skär bort fula delar och hacka stammen - ta med den i soppan om du vill. Skala och hacka lök samt vitlök. Fräs lök och vitlök i olivolja någon minut. Tillsätt broccolistammar först om du gör på färsk broccoli och fräs någon minut. Tillsätt broccolibuketter och rör runt. Slå på vatten eller mjölk. Tillsätt buljongtärningar. Koka soppan i ca minuter eller tills broccolin är mjuk. Mixa soppan slät med stavmixer. Sätt tillbaka på spisen och tillsätt grädde samt crème fraiche. Rör runt och värm upp. Red soppan om du önskar lite tjockare soppa genom att röra i någon msk ljus maizenaredning i taget till önskad tjocklek. Koka upp under omrörning.