Vad har du på ditt julbord

På det klassiska julbordet serverar vi vår traditionella julmat och det har sedan urminnes tider gett många minnen. Men vad ska man ha på ett Julbord? Julmaten förnyas ofta, vilket gör att det fortfarande finns en hel del variationer av Julbordets rätter. Julmaten varierar också beroende på var någonstans i vårt avlånga land du bor i. Men helt klart är att det svenska klassiska julbordet består ofta av en stor mängd olika rätter, däribland sill, julskinka, prinskorv, köttbullar, ost och mycket mer. Julbordet har gamla rötter men få av rätterna på dagens julbord är från gamla tider, med dopp i grytan, julkorv och lutfisk som undantag.

Klassiskt julbord – Tasteline

De flesta traditionella julrätterna är till stor del från tidigt tal. För år sedan fanns inte äggrätterna, prinskorven och gravad lax, men idag är det ett måste för många julbord. Lutfisken verkar däremot ha lämnat julborden och har ofta sig egna plats som en egen måltid. Grisfötterna som man kokar och låter kallna i sitt egna spad är det inte många som lagar idag. Flera allmänt accepterade julbordsrätter, som köttbullar, julskinka, prinskorv och gravlax, blev inte vanliga förrän under talet, och köttbullarna blev först vanliga under talet. De flesta av oss dricker gärna julöl och julmust till maten som vi tar från julbordet. Den gamla traditionen att dricka mumma håller dock på att försvinna. Många av oss tar gärna en nubbe till sillen. Din e-postadress kommer inte publiceras. Spara mitt namn, min e-postadress och webbplats i denna webbläsare till nästa gång jag skriver en kommentar.

Checklista för ett klassiskt julbord

Här hittar du mat- och vintips, recept, inspiration och annat smått och gott. Grönkålspizza i slice. Läcker mingelmat. Klassiker till buffébordet. Ägghalvor med löjrom. Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime. Quiche med kallrökt lax. Lättfixad fingerfood. Dadlar med taleggio och tapenade. Julskinka, griljering.

Det klassiska julbordet - checklista att skriva ut - Fira fest

Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter. Julens Janssons Frestelse. Klassiker till julbordet. Julköttbullar med rostad lök. Apelsin- och granatäppelsallad med fetaost och senapsdressing. Dillgravad lax. Rödkål till jul.

Det klassiska julbordet – checklista att skriva ut

Ribs till jul. Fryst apelsincheesecake. Frozen cheesecake. Tiramisu i glas.